Producteurs de plantes et petits fruits Bleu Vert Vosges
Balandier Bluets GAEC
Producteurs de Bluets des Vosges (myrtilles) depuis 1987, et éleveurs ovins viande, le tout en agriculture biologique.
Chapeau de Paille et Bottes de Pluie
Jardins de plantes aromatiques, médicinales et petits fruits, cultivés en Bio selon les principes de la permaculture. Fabrication à la ferme de tisanes, condiments, biscuits secs, sirops, confitures...
Ferme de la charmoye
Ferme BIO spécialisée depuis 30 ans dans la culture des bluets, avec 13 variétés différentes . La cueillette est possible pour les particuliers. Les fruits cueillis sont en vente à la ferme en juillet et aout et des produits transformés toute l'année.
GAEC Ferme du Bien Être
Producteur distillateur en agriculture biologique de plantes aromatiques et médicinales en vente directe. Magasin de vente directe accessible, gamme d'huile essentielles, eaux florales, cosmétiques naturels, tisanes, sirops, confitures, plants. Fournisseur d'huile essentielle de sapin des confiseries CDHV (confiserie des Hautes Vosges ) et de la Confiserie Geromoise.
Jean Vogel
La plantation de petits fruits existe depuis 1994. Elle fait suite à des essais menés sur un très grand nombre de plantes et de petits fruits à partir de 1984. Elle se situe au sommet exact du col de Saales, à cheval sur l'Alsace et la Lorraine. Elle s'étend sur 2 ha et se compose en majorité de bluets des Vosges, mais également de muroises, groseilles à maquereau, groseilles, framboises et mûres. Les fruits sont proposés sur l'exploitation mais également sur les marchés de Saales, Strasbourg et Obernai. Ils se déclinent en produits transformés : jus, sirops, vinaigres, condiments, confitures et gelées. Certains produits sont peu courants voire rares telles la confiture à la mûroise, la confiture à la groseille maquereau et la gelée de pommes de Noël (Christkindler).
L'herberie paysanne
Située à 800m d’altitude dans le Parc Naturel du Ballons des Vosges, c’est à Aubure que Mathias & Dorothée cultivent et transforment leurs cueillettes de plantes médicinales en BIO et selon le cahier des charges SIMPLES. Dans cet environnement préservé, ils puisent aussi dans les paysages alentours les plantes sauvages en respectant le milieu naturel et son équilibre. Passant ainsi du paysage à l’assiette, L’Herberie Paysanne vous propose des produits (tisanes, sirops, condiments, etc) assurant une qualité de goût et de puissance pour vos papilles et votre bien-être.
La ferme aux herbes
Nous récoltons une cinquantaine de plantes sauvages et cultivées à la main, en panier aéré, sur le massif des Vosges.
Laurent Gigant
C'est en suivant un vallon menant au Haut du Tôt que vous trouverez, au milieu de pâtures, ce producteur de bluet. Si vous voulez repartir avec une barquette de fruits, pensez à téléphoner avant de passer.
Le pré des fruits
Au cœur du massif vosgien, découvrez notre spécialité: le bluet, la myrtille arbustive. Nos fruits et produits transformés sont certifiés Agriculture Biologique. Bluets, framboises, mûres, loganberries, fraises, caseilles…. des fruits récoltés à la main et à pleine maturité pour développer toutes leurs saveurs. L'été, dégustez nos bluets, pour faire le plein en vitamines et en antioxydants ! Toute l'année, retrouvez nos différentes spécialités : sirops, coulis, confitures et gelées, compotes, sorbets… Les fruits sont transformés par nos soins de façon artisanale en veillant à préserver les arômes libérés par les fruits, en utilisant du sucre de canne biologique et sans ajout de conservateur
Les jardins de Bernadette
Les jardins sont nés en 1986 au Haut du Tôt. Les plantes aromatiques y sont cultivées récoltées et transformées en tisanes, condiments, sirop confitures et cosmétiques naturelles dans le respect des règles de l'agriculture biologique
Les Vergers des Avolets
J'ai repris en 2015 l'exploitation familiale et la production de Bluets des Vosges débutée en 1987. Pour vivre de cette passion, j'ai commencé à transformer une partie des fruits en confitures, jus, eau de vie. Cette dernière me sert aujourd'hui de base pour confectionner une quinzaine de liqueurs de fruits issus de l'exploitation et de plantes cueillies sur mes 2 ha de terrains. Je travaille également en collaboration depuis 2019 avec la Brasserie La Fouillotte dans la confection de Bières aromatisées au Bluets, Framboises et Cerise, sans colorant ni sucres ajoutés. Je vous porpose en juillet et août la vente de Bluets et frais, et vous pouvez me retrouver toute l'année sur divers marchés et salons vosgien.
Pépinières de la Demoiselle - Happyberry
Pépinière spécialisée dans la production de jeunes plants de petits fruits. Nombreuses variétés de myrtilliers bluets, camerisiers, framboisiers sont disponibles en bio comme en conventionnel. Ouvert aux particuliers et professionnels.
Plantes et Potions
C’est l’histoire de Gabrielle et William qui résume bien leur passion : cultiver, cueillir et transformer pour fabriquer des potions (baumes, crèmes, sérums, eaux florales, huiles, tisanes…). Ils ne vendent pas sur place mais vous pourrez retrouver tous leurs produits sur leur site boutique.
Sauvages et cultivées
Tombées dedans quand j'étais petite (surtout dans les orties), c'est tout NATUR"ELLE"MENT que je suis devenue productrice et cueilleuse de plantes médicinales et aromatiques à mon tour. Je transforme à 800m d'altitudes mes récoltes en tisanes, sirops, confitures, huiles, vinaigres, pesto, aromates et autres produits de bien-être bio.
Utoplantes
Producteur et transformateur de chanvre CBD. Plusieurs sites de production sur le Massif des Vosges : en l'Alsace, les Vosges et la Haute Saône. L'entreprise propose une gamme d'huile sublinguale, baume et huile de massage aux particuliers comme aux professionnels.
